طريقة عمل بطاطا بوريه خطوة بخطوة

تتميز البطاطا بقيمتها الغذائية وفوائدها العالية، كما تعد مكون أساسياً مهماً في الكثير من الأطباق الرئيسية مثل المقلوبة أو المقبلات مثل فتة الباذنجان بالبطاطا، سنقدم لك اليوم من موقع يمي طريقة عمل بطاطا بوريه خطوة بخطوة، قدميه كطبق مقبلات شهي ورائع بجانب وصفاتك المميزة.

المكونات

500 غرام من البطاطا. 60 مللتر من الكريمة. 69 غراماً من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. ملعقة صغيرة من الملح. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

تقشير وتقطيع البطاطا

لتطبيق بطاطا بوريه، تقشر البطاطا وتنظف جيداً من الدرنات، ثم تقطع إلى شرائح سميكة.

سلق البطاطا

تسلق شرائح البطاطا في قدر كبير مملوء بالماء مع الملح حتى تصبح طرية.

إضافة الزبدة والكريمة والتوابل

تصفى البطاطا بعد 15 دقيقة من وقت الطهي، تضاف الزبدة والكريمة وجوزة الطيب والفلفل الحريف والأسود.

هرس البطاطا

لتطبيق بطاطا بوريه، تقلب المكونات معاً مع هرس البطاطا باستخدام الخلاط اليدوي للحصول على هريس كريمي ناعم.

تقديم البطاطا بوريه

تسكب البطاطا بوريه في طبق التقديم وتقدم مباشرة، تزين حسب الرغبة.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-04-28T10:48:10Z dg43tfdfdgfd